（圖：番薯市集）

當時泉州的三邑人(晉江、惠安、南安)移民來台灣時，不管三邑人住在哪裡，都會依靠著相同的宗教信仰，然後連結在一起。早期他們移居在艋舺，就是現在的萬華，在清朝乾隆年間(1738年)，他們建了一間艋舺龍山寺，是屬於北台灣三邑人的信仰中心，當時包括住在林口台地的泉州三邑移民，他們也捐了錢。

早期林口泉州三邑移民會種一些番薯，然後就運到萬華的市集來賣，古早稱為番薯市集。林口三邑先民賺錢以後，有些留給自己生活，另一部分就捐助出來建龍山寺。建廟完成後，這些泉州三邑人移民遇到任何大事情，都會去廟裡討論共同的利益或是遇到疑難雜症都會去寺廟求神。透過觀音信仰中心，就連結成北台灣三邑人網絡。

日本時代調查的各個族群分佈，發現從清朝一直到日本統治年代，林口泉州三邑人就有12%，也就代表住在林口台地的人，幾乎都是從泉州三邑移民來。當時老一輩的人都會講林口有一個特色，就會講那邊是泉州城，就是泉州人住的地方，因此林口跟艋舺龍山寺有很強的連結與關係。

艋舺龍山寺是泉州三邑人建立的大本營，遇到重大事情，北台灣的泉州三邑人，都要去那邊商量。但當時因為交通不便利，林口又是泉州三邑人最多的地方，就從艋舺龍山寺迎回一尊觀音回去。